Kyselina citrónová, E330 - 1000 g - 1 kg

KYSELINA CITRÓNOVÁ, E330 – organická chemická sloučenina přirozeně se vyskytující v přírodě, s univerzálním využitím při výrobě potravin, v kosmetickém průmyslu a v kuchyni. Může být používána jako bezpečný čisticí a odvápňovací prostředek, představující skvělou alternativu k chemickým prostředkům. V potravinářství se používá jako přísada plnící funkci regulátoru kyselosti nebo antioxidantu.

Složení: Kyselina citrónová C₆H₈O₇

Použití a funkce kyseliny citrónové:

Jako potravinářská přísada: zabraňuje hnědnutí produktů (ovoce), prodlužuje trvanlivost potravin.
Jako čisticí prostředek: odstraňuje obtížné nečistoty z rukou (např. z červené řepy, borůvek, maziv, usazenin od kávy/čaje), odstraňuje vodní kámen (např. z konvice, koupelnové armatury), čistí povrch stříbra/mosazi, leští nádobí, zvyšuje účinnost praní, odstraňuje nepříjemný zápach spáleniny.

Dávkování a způsob použití:

• Zabraňování hnědnutí ovoce: Připravte roztok z 1 lžičky kyseliny citrónové a 100 ml vody, postříkejte jím ovoce.
• Odstraňování odolných nečistot:
  • Z rukou: Nasypte 1–2 lžičky kyseliny citrónové na ruce, intenzivně je třete několik minut a poté opláchněte vodou.
  • Z nádobí: Malé množství kyseliny citrónové nasypte na houbičku, kterou běžně myjete nádobí, a třete několik sekund. Nečistota by měla brzy zmizet.
• Odstraňování vodního kamene/usazenin:
  • Z konvice: Do prázdné konvice nasypte 2 lžičky kyseliny citrónové, zalijte vodou a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a nechte asi 15 minut působit. Poté konvici důkladně vypláchněte.
  • Z koupelnové armatury: Rozpusťte 2 lžičky kyseliny citrónové ve sklenici vody. V roztoku namočte hadřík a přiložte jej na místo s usazeným kamenem. Nechte několik minut působit a poté opláchněte teplou vodou.
  • Ze stříbra/mosazi: Rozpusťte 2 lžičky kyseliny citrónové ve sklenici vody. Ponořte předmět do roztoku (doba namáčení závisí na stupni znečištění). Poté jej otřete houbičkou a opláchněte vodou.