Metabisulfit draselný 1 kg (1000 g) – prostředek pro dezinfekci a stabilizaci

Metabisulfit draselný – klíčová přísada pro každého domácího vinaře a pivovarníka!

Metabisulfit draselný je nepostradatelný konzervační a antioxidační prostředek, který má široké využití při domácí výrobě alkoholických nápojů i potravinářských produktů. Účinně eliminuje nežádoucí mikroorganismy, stabilizuje víno, pivo a džusy a zároveň zabraňuje jejich oxidaci, čímž prodlužuje trvanlivost a zachovává vynikající chuť hotového nápoje.

✅ Hlavní vlastnosti a výhody:

– Chrání před vznikem plísní a bakterií – díky svým antiseptickým a antioxidačním vlastnostem.
– Zabraňuje oxidaci – prodlužuje čerstvost vín, piv a džusů, zachovává jejich přirozenou barvu a aroma.
– Stabilizuje fermentaci – umožňuje lepší kontrolu nad procesem kvašení a zajišťuje dokonalý chuťový výsledek.
– Bezpečný a účinný konzervant – běžně používaný v potravinářském průmyslu i domácí výrobě.
– Snadné dávkování a univerzální použití – malé množství postačí k účinné ochraně produktu.

✅ Použití metabisulfitu draselného:

– Vinařství a pivovarnictví: k síření moštu, stabilizaci vín, piva a cidru.
– Domácí konzervace: chrání džusy, sirupy a jiné potravinářské výrobky před zkažením.
– Dezinfekce vybavení: účinně ničí bakterie a kvasinky ve fermentačních nádobách, demižonech a příslušenství.
– Potravinářský průmysl: používán jako konzervant označený symbolem E224.

✅ Proč zvolit náš metabisulfit draselný:

– Záruka nejvyšší kvality – čistý a účinný přípravek pro vinaře i pivovarníky.
– Praktické balení – 100 g ideální pro domácí použití, chráněné před vlhkostí.
– Široké využití – jeden produkt, mnoho možností v domácí výrobě.
– Čerstvost a účinnost – pečlivě baleno pro zachování všech vlastností.
– Okamžité odeslání – rychlé doručení až k vám domů.

Složení: metabisulfit draselný – E224 [disiřičitan draselný (IV)]

✅ Dávkování a způsob použití:

Oplachování vinařského a pivovarského vybavení:

10 g metabisulfitu draselného na 0,5 l vody.
Postup: Očištěnou nádobu (demižon, fermentační nádobu, lis, sud, láhev) umyjte vodou s detergentem, důkladně opláchněte čistou vodou a poté vypláchněte roztokem metabisulfitu. Po oplachu již znovu nevyplachujte vodou.

Stabilizace moštu a vína:
1 g metabisulfitu draselného na 10 l moštu nebo vína.
Postup: Odměřené množství přípravku rozpusťte v 50–100 ml vody a přidejte do moštu nebo vína, poté důkladně promíchejte.