Tato stránka používá soubory cookie k poskytování služeb podle Politika souborů cookie. Podmínky pro ukládání a přístup do souborů cookie v nastavení vašeho prohlížeče.
Velikonoční období je časem, kdy mnoho lidí doma připravuje různé druhy pečiva, tradiční pokrmy a aromatické ochucené alkoholy. Zvláštní oblibě se těší zejména vlastnoručně vyráběné likéry a nalévky, které lze podávat při rodinných setkáních, ale také darovat jako vlastnoručně připravený dárek. Velikonoční nalévky a likéry se vyznačují především výraznou vůní, harmonickým spojením chutí a pečlivě provedeným procesem macerace surovin.
Nalévky nejsou jen domácí alkohol – jsou výsledkem trpělivosti, pečlivé macerace a často i mnohaměsíčního zrání. Správné skladování nalévek rozhoduje o jejich trvanlivosti, čirosti i hloubce chuti. V tomto článku vysvětlujeme, jak nalévky skladovat, jak dlouho je lze uchovávat, v čem je skladovat a jakým chybám se vyhnout.
Likér z kiwi je návrh pro ty, kteří hledají nápoj svěží, lehce nakyslý, s intenzivní vůní a krásnou, nazelenalou barvou. Správně připravený může být zároveň výrazný i harmonický. V našem článku najdete propracované recepty na likér z kiwi a praktické tipy, které pomohou vyhnout se nejčastějším chybám.
Domácí likér z hrušek se běžně nazývá hruškovice. Zralé, šťavnaté hrušky v kombinaci s vhodně zvoleným alkoholem umožňují získat nápoj s hlubokou vůní a vyváženou chutí. Představujeme tři recepty na hruškovici: likér z hrušek na lihu, hruškovici na vodce a hruškový likér na domácím destilátu. V článku najdete také mnoho praktických tipů.
